“养胃很简单,两种‘零食’你若喜欢吃,胃病绕着走”,养胃没那么简单。养胃的小零食很多,可为什么别人推荐的养胃零食你一吃胃更不舒服呢?这就要从胃病本身说起,从古至今都是“十人九胃”,不管是古代还是现代有胃病的人很多,而且这“九胃”当中每个人的胃病都有各自的特点,所以看到有人说“养胃很简单,吃几种xxxx养胃小零食,胃病绕着走”,这你敢信?这个很值得一一来聊一聊。
古代的“胃病”是怎样调理的?
说白了就是中医里的胃病,要说养胃还是中医的说法,中医把胃病根据中医对疾病的认识分类命名,以便调理治疗,如下:
- 脾胃虚寒 主要因脾胃虚损,劳倦过度,脉络失于温养而导致,会有脘腹挛缩性疼痛,喜暖喜按,胃寒,四肢不温,口泛清涎,这类人养胃就得吃温中健脾的食物。
- 肝气犯胃 主要因情志不畅,气机郁滞,导致脾胃气机不利,所以出现脘腹胀满或疼痛、嗳气,反酸,甚至会有头眩易怒的表现,这类胃病就得疏肝和胃。
- 饮食积滞 由于饮食不节,导致胃气壅滞,和降失司,所以腹胀、腹痛、恶心呕吐、腹泻,经常出现这种情况的胃病就得消食和胃。
- 湿热内蕴 由于湿热中阻,气机不利,所以会有胃脘痞满,嗳气恶心,嘈杂吐酸,口苦口干,纳少身困,大便不爽,小便黄少,这类胃病则要健脾祛湿热。
- 脾胃虚弱 由于久病失养,正气虚耗,摄纳,运化无权,所以食欲不振、乏力消瘦,气短乏力,饱闷、痰多,这类胃病则需要益气养胃。
所以很明显,都是胃病有着不同的致病原因和表现,我们也要根据不同原因导致的胃病,采取不同的调理养胃举措,比如:
①生姜蜂蜜汁、生姜红糖汤、干姜粥适合外邪犯胃脾胃虚寒;
②山楂、山楂粥就适合饮食积滞;
③白萝卜、陈皮泡水、陈皮粥适合肝气犯胃;
④乌梅、银耳百合粥适合饮食积滞、胃阴不足;
⑤莲子粥、山药粥、白扁豆等适合脾胃虚弱;
⑥马齿苋粥、山药粥、薏苡仁粥等适合湿热内蕴;
以上说的是对证的,对症就是中医的一些症候名(脾胃虚寒之类的),其实中医还有对症的小零食方更为实用,即腹痛、腹胀、腹泻、呕吐之类的,只是这些也需要在辩证基础上来看,就胃病最常见的胃痛来说:
- 可能是寒邪客胃,会有突然胃痛,要是喝了冰冷的更痛,喝点热水会觉得好一些,舌苔也是薄白的,这种情况可以考虑喝一些生姜红糖汤得以改善;
- 也可能是饮食停滞,比如有胃痛、脘腹胀满,嗳腐吞酸,甚至会吐出不消化的食物,吐了之后就会觉得好一点,这种情况可以考虑吃喝一些山楂水之类的助消化的得以改善;
- 还可能是肝气犯胃,会有胃脘胀闷,连及胸胁也会有疼痛,嗳气频繁,大便不畅快,这种情况考虑喝点陈皮茶之类的或有改善;
所以你还会觉得胃病简单吗?这一点也不简单,而且你想要吃什么来调理改善胃病也不是随便吃都可以,得对症。
现代医学的胃病又是怎样调理的?
现代医学的胃病又有了新的命名,常见的急慢性胃炎、消化性溃疡、胃下垂、胃癌……
现代医学对于胃病的主要原因归结于水与电解质、能量、维生素与微量元素出现代谢紊乱而导致营养的失衡:
1.能量代谢失衡 因为进食可引起或加重胃痛,患者摄入的糖类、蛋白质、脂肪受到限制,如胃下垂、严重的胃及十二指肠溃疡;
2.维生素与微量元素代谢失衡 因为各种胃肠病之摄入的食物减少或禁食,每日维生素的供给量明显减少,人体对维生素的最大需要量无法保证,以致出现多种维生素的缺乏或出现某种维生素缺乏的症状;
3水与电解质代谢失衡 急性胃炎、消化性溃疡患者的活动期因有恶心、呕吐、反酸、嗳气而减少食物摄入,进食少,吐得多很容易导致人体内水与电解质代谢紊乱。
这个是从胃肠疾病最深入的方面来了解,现代医学所说的胃病该吃什么养胃,最重要就是:
- 补充维生素,各种新鲜蔬菜、瓜豆、水果、果汁等;
- 注意补充水分,纠正电解质紊乱问题,所以米汤、藕粉、牛奶、果汁等;
- 补足能量,所以糖类、蛋白质、脂肪也要摄入平衡,根据不同的胃病情况选择适合的食物补充,粥、面、饼干、蛋糕、鸡蛋、瘦肉、鱼类。
所以可以吃的其实很多,但是又考虑到胃的特殊性,还要在这些可以补充的食物有所选择,比如:
有胃病的人不建议吃粗纤维和刺激性食物,因为这次刺激行为进入胃肠道可以直接刺激胃肠道黏膜而发生不良影响,所以什么酒、茶、咖啡就少喝或者不要喝了,另外一些太硬难以消化的比如坚果、芹菜、韭菜、油炸食物等对有胃溃疡的人来说有安全隐患;
虽然能量补充适当的脂肪很有必要,但是也要避免太多摄入,促进胃酸分泌和胆汁返流,加重胃病;
对慢性胃炎患者,如胃酸分泌增多可摄入牛奶、豆浆、苏打饼干冲开水调成糊状以中和胃酸。消化性溃疡的就应该要清淡、刺激性小一些的食物,比如粥、牛奶、豆浆、藕粉、面条等。
总结
我们会看到很多人说有胃病应该吃南瓜饼、山药、牛奶、小苏打饼干、花生、粥类、红薯、酸梅、山楂、板栗、红枣之类的各种小食品,但是我们得考虑是否适合自己。就牛奶来说确有有保护胃粘膜中和胃酸的好处,可很多人乳糖不耐受,喝了就拉肚子;就红枣、花生、山楂相对来说太硬了些,如果有胃溃疡的人吃了可能会胃更不舒服。
其他的一些也是有从现代医学角度出发考虑的,也有从中医角度来说的,所以我们不能盲目就去使用,需要视情况而定。因为中医的胃不仅仅只是现代医学所说的胃,中医说的胃是“水谷之海”,气血生化之源,可以消化食物,促使胃内容物通降,还有调节胃阳和胃阴平衡的作用,常与脾胃并称代表人体的整个消化系统,西医的养胃则是就是一个器官的的养护。
以上我们从中医胃病,西医胃病两大方面或简单或详细地说了一些,现在不知您能否理解到有胃病怎么选择适合自己的养胃小零食呢?如果还是拿不定注意,或者有严重胃病的,不妨可以咨询医生后做决定。一般来说由专业医生根据你的病情给出的意见会更适合你。
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